Malzemeler
pirzola
400 g
Kuzeydoğu Lahana Turşusu
400 g
Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, yemeklik şarap, kırmızı biber, tuz, tuz
Lahana turşusu haşlanmış domuz kaburga # # 1 Malzemeleri, kuzeydoğu lahana turşusu, domuz pirzolası, erişte ve kırmızı biber hazırlayın.
2 Lahana turşusunu yıkayın ve ardından suyla iki veya üç kez durulayın. Kurutun ve bir kenara koyun.
3. Kanı çıkarmak için kaburgaları kaynatın ve durulayın.
4 Şehriye önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak için uygun parçalar halinde kesin.
5 Zencefili zencefil parçaları, kırmızı biberi de parçalar halinde kesin.
6 Bir tavayı ısıtın, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber ekleyin.
7. Beyazlatılmış pirzolalara dökün ve kızartın.
8 Lahana turşusu parçalarını ekleyin.
9 Uygun miktarda su dökün ve şarabı pişirin.
10 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin, kaburgalar yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin, şehriye ekleyin, erişte pişene kadar pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin.
11 Bir kaba koyun ve servis yapın.
-
- Korunmuş yumurta çiçekleri
-
- Sarımsaklı Salatalık
-
- Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği
-
- Kabak lahana çorbası
-
- Kıyılmış Biber Patates Cipsi
-
- Indica pirinç lapası
-
- Gül yoğurt
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Somon derisini fırlat
-
- Hamur tatlısı tofu
-
- Hunan Dana Arı Balığı
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
