g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

500 g

Mor Tatlı Patates

180 g

Aksesuarlar: Maya 3 gr beyaz şeker, 20 gr su

Mor tatlı patatesli çörekler uygulaması 1 Malzemeler.

2 Mor tatlı patatesi soyun, dilimleyin ve pişene kadar buharda pişirin.

3 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi püre haline getirin.

4 Yaklaşık 80 gram su alın ve mayayı kaynatın.

5 Un, mor tatlı patates püresi ve 10 gram şekeri birleştirip karıştırın.

6 Uzatılmış suyu ekleyin ve erişte ile karıştırın.

7 Hamuru karıştırın, streç film veya nemli bir bezle örtün ve mayalayın.

8 Beyaz hamuru da aynı şekilde yapın.

9 Hamuru 1.5 veya 2 katı büyüklüğünde ispatlayın.

10 Hamuru havalandırın ve açın.

11 İki hamur parçasını katmanlayın. Hafifçe yuvarlayın.

12 Yuvarlayın ve parçalara ayırın.

13 Küçük bir hamur alın ve düzleştirin.

14 Kenarları çörek gibi sıkıştırın.

15 Ağız aşağı bakacak şekilde hamuru iki elinizle çevirerek yuvarlak hale getirin.

16 Hamuru tek tek yapın, saç yapmak için 20 dakika dinlendirin.

17 Tencereye soğuk suda yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.

18 Yangın durduktan sonra 3 dakika pişirin. Kapağı açarken küçük bir yarık açın.

19 Onu yiyebilirsiniz.

Kızarmış ördek

Pat salatalık

Baharatlı Tavuk Baget

Kırmızı Biberli Kıyılmış Dana Eti

Altın Tofu

Acı biber ile kızarmış kalın bağırsak

Özel orijinal yemek yumuşak ördek

Kelp Soya Domuz Eti Kemik Çorbası

Tatlı ve Ekşi Lotus Beyazı

Congee garnitürleri-salatalık ve yeşil soğan

Karidesli ve mısırlı kızarmış pilav

Körili Dana Patates