Mara pastası (Q bombası versiyonu) - Yemeği
İçindekiler: 160 gr düşük glütenli un, 90 gr tapyoka nişastası, Kabartma tozu 5g, maya tozu 3g, esmer şeker 120g, beyaz şeker 20g, salata yağı 10g, su 230g
120 gr esmer şeker 230 gr ılık suda eritilir ve bir kenara bırakılır.
Kırmızı tatlıda düşük glütenli un ve tapyoka ununu eleyin, maya tozunu ekleyin, iyice karıştırın, 20 gr beyaz şeker ekleyin ve bir süre karıştırmaya devam edin.
Karıştırdıktan sonra, sulu hamur plastik sargı ile kapatılır ve bir sıcak tencereye yerleştirilir ve fermantasyon için bekletilir.
Bu fermente bir meyilli.
Fermente edilmiş hamuru iki porsiyona bölün, bir porsiyona kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın, diğer porsiyonu geri dökün, salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru kalıba dökün veya bir krema torbası kullanarak kek kabına sıkın ~
Tencerede 30 dakika buharda pişirin.
Buharda pişirildi ~
Bir bıçakla elmas şeklindeki bloklar halinde kesin ~
Q bombaları Q bombaları, lezzetli ~
