Köfte Erişte - Yemeği
"Bugünün köfte erişteleri zahmetli görünüyordu, ama aslında yapımı çok hızlıydı. Kendi haşlanmış köfteleri yiyebileceğinizden de emin olabilirsiniz. Evde yengeç aromalı mantarlar kaldı ve ben de dolguyu birlikte yaptım." Malzemeler
- domuz eti 200 g
- Yumurta 1 parça
- Yeşil soğanlar 10 g
- Yengeç Mantarı 10 g
- Tel şehriye Doğru miktar
- tecavüz 2 parça
- Beyaz turp 10 adet
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü 3g
- On üç tütsü 1 g
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yeşil soğanı dilimler halinde kesin, eti büyük parçalar halinde kesin ve yengeç mantarının kökünü çıkarın
-
2 Kıymak için hepsini kıyma makinesine koyun
-
3 kıyma ve servis yapın, bir yumurta ekleyin, uygun miktarda tuz, tavuk özü, on üç baharat
-
4 Tek yönde karıştırın
-
5 biraz dilimlenmiş turp kesin
-
6 Bir tencerede suyu kaynatın, tencereye dilimlenmiş turp ekleyin ve yüksek ateşte haşlayın.
-
7 Taze karıştırılmış et dolgusunu elinizle kavrayın, kaplanın ağzına sıkın ve başparmağınızla kazıyın
-
8 Yüksek ateşte bir tencereye atın, tadına bakmak için çorbaya biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
-
9 Başka bir tencereye başlayın, erişteleri pişirmek için uygun miktarda su ekleyin, biraz kolza tohumunu haşlayın, ardından çıkarın ve hemen köfte çorbası kabına aktarın
-
10 yemeye başlayın ~
