Baharatlı tatlı köpük - Yemeği
"Sweet Mo, Jinan'da bir tür geleneksel popüler yulaf lapası çorbasıdır. Ana malzeme olarak darı erişte, bezelye ve fasulye ile pişirilen tuzlu bir yulaf lapasıdır. Jinan halkı tarafından da yaygın olarak adlandırılır" Baharatlı tatlı köpük ". Açıkça tuzlu yulaf lapası iken neden Tianmo olarak adlandırılıyor? " Malzemeler
- Darı erişte Kullanışlı
- Tel şehriye Kullanışlı
- kızarmış tofu parça
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- fıstık Kullanışlı
- soya Kullanışlı
- ıspanak Kullanışlı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tianmo, Jinanın geleneksel popüler yulaf lapasıdır. Darı erişteleri, fasulye vb. İle pişirilen tuzlu bir yulaf lapasıdır. Jinan halkı da buna "Beş Baharatlı Tatlı Mo" diyorlar. Açıkça tuzlu yulaf lapası iken neden Tianmo olarak adlandırılıyor?
-
2 Hazırlık: Yerfıstığı ve soya fasulyesini bir gece önceden ıslatın; erişte ıslatın. Ispanağı yıkayıp sıcak suda haşlayın, darı erişteleri soğuk suda eritip iyice karıştırın, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
-
3 Bir tencereye yağı koyun ve ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, kaynatmak için su ekleyin, fıstık ve soya fasulyesini ekleyin, 8 dakika pişirin, şehriye koyun ve kızartılmış tofu küplerini erişteden sonra 1 dakika (küçük parçalar halinde kesin) ekleyin.
-
4 Tencereyi tekrar kaynattıktan sonra, eritilmiş darı eriştesini tencereye dökün ve iyice karıştırın, kaynattıktan sonra ıspanağı ekleyin, ocağı kapatın ve beş baharat tozu, beyaz biber ve tuzu ilave edin.
-
Baharatlı olanlara daha fazla beş baharat tozu ve biber ekle.
-
6ok
