Pleurotus ostreatus
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu İstiridye sosunda istiridye mantarı nasıl pişirilir 1 İstiridye mantarlarını akan suyun altında yıkayarak tozu alın. 2 Yeşil soğan ve zencefili ince parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Nemi çıkarmak için mantarları sıkın. 4 Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış zencefil ve arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Mantarları dökün ve kavurun. 6 Tuz ve istiridye sosu ile baharatlayın, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın