Lahana Turşusu Dana Mantı - Yemeği
"Bir süre önce çocuklarla eskiz yapmaya gittim ve çocuklar dışında birkaç ebeveyn birlikte sohbet etti. Bir kız kardeş yemek yapamadığını söyledi ve yemek pişirmek dediğinde korktu, ancak ailede başka kimse yoktu. Yapmak için, gerçekten mermiyi ısırdım ve onlarca yıl boyunca yaptım. Yemek pişirmenin çok tatsız olduğuna karar verdim. Dürüst olmak gerekirse, yemek pişirmenin zor bir iş olduğunu düşünmüyorum. Her gün biraz daha olsa, her gün yapılacak bir şey Çocuklar ilerleme kaydediyorlar On yıllar sonra, kesinlikle çok fazla deneyime sahip olacaklar.Birçok insanın sadece yemek pişirmeyi tekrar ettiğini ve yenilik yapmaya (değiştirmeye) cesaret edemediklerini veya yenilik yapmak (değiştirmek) istemediklerini gördüm. Yapmayacağım. Herkesin bir zihniyeti var mesela daha önce köfte yapmayı sevmedim, belki de çocukken sadece Çin Yeni Yılı'nda köfte yeme alışkanlığım bozulmadığı için. Hahaha. Ama şimdi bu alışkanlıktan kurtuldum ve her zaman birkaç günde bir paketlemem gerekiyor. Aslında, köfte yapmak çok basit ve kullanışlıdır. Mantı derileri satın alabilirsiniz. Kendi kendinize mırıldanmanıza ve yuvarlamanıza gerek yoktur. Börek doldurma dükkanı da onları yapmanıza yardımcı olur. Onları kendiniz doğramak için çok çalışmanıza gerek yok. Malzemeleri satın alıp evde karıştırın. O zaman yemek yapmama gerek yok, bu yüzden çok daha kolay. İyi bir ruh hali içindeyken, onu küçük bir şarapla eşleştirin, ne kadar güzel. Bugün bütün aile bu ikiliyi seviyor, dana etli kuzeydoğu lahana turşusu ekşi ve lezzetli. Yöntem çok basit, birlikte yapın. " Malzemeler
- hamur tatlısı Doğru miktar
- içi sığır eti Doğru miktar
- Kuzeydoğu Ekşi Lahana Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır dolgusu hazırlayın Sığır eti satın alırken, mağazadan dolguyu doldurmasına yardım etmesini isteyin Patron bana çok yakından sordu, yeşil soğan ve zencefil olup olmadığını sordu. Gerçekten iyi hizmet. Ama dürüst olmak gerekirse, et dolgusuna yeşil soğan ve zencefil koymayı sevmiyorum Net et dolgusunun pek çok kullanım alanı vardır Her yöntem çok fazla yeşil soğan gerektirmez.
-
2 Kuzeydoğu Ekşi Lahana'yı hazırlayın,
-
3 Lahanayı yıkadıktan sonra suyu sıkın ve lahana parçalarına ayırın.
-
4 Et dolgusunu ve doğranmış lahanayı bir araya getirip tuz, hafif soya sosu, susam yağı, beyaz biber ekleyip iyice karıştırın.
-
5 Köfte yapmaya başlayın ve istediğiniz gibi yapın. Birkaç saniye içinde hamur tatlısı yetiştirmenin bu hızlı ve kolay yolunu seviyorum.
-
6 Köfteleri sıkmak basit görünüyor, ama aslında onları sarmak uzun zaman alıyor.Yuvarlak bir göbek sıkın Köfte kenarları çok geniş ve kalın değil Yavaş çalışın. Pratik yapmak mükemmelleştirir.
-
7Bu bir hamur tatlısı.
-
8 Sarılı köfteleri perdenin üzerine koyun, hemen çıkarmazsanız kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtmeniz önerilir. Bir seferde yemeyi bitiremeyeceğiniz köfte zamanla donar ve bir dahaki sefere yemeyi daha kolay hale getirir.
-
9 Sonra köfteleri ve etli köfteleri pişirin, üç kez su ilave edin.Suyu kaynattıktan sonra köfteleri tencereye koyun, kaynatın ve bir kase su ekleyin, daha sonra kaynatın ve bir kase su daha ekleyin ve kaynatın ve ekleyin Bir kase su hazır. Bir seferde çok fazla köfte pişirmeniz tavsiye edilmez, tencereyi tencerenin büyüklüğüne göre koyun.
Salatalık ve Karidesli Mantı
önceki
Buharda pişmiş kek
Sonraki
