Çıtır Karides - Yemeği
"Küçük nehir karidesleri kalsiyum bakımından çok yüksektir. Derin yağda kızartılıp kızartılır ve sonra tavada kızartılırlar. Çok lezzetlidirler. Küçük nehir karideslerini gevrek kızartmak istiyorum. Anahtar ısıdır. Yaklaşımıma bir göz atalım . Çok basit ve lezzetli. " Malzemeler
- Küçük nehir karidesi Bir pound
- yeşil biber İki
- soğan Bir
- Salata yağı Bir kaşık dolusu
- tuz bir miktar
- Biber erişte 1/5 kaşık
- Beş baharat tozu Yarım kaşık
- Acılı erişte bir miktar
- MSG bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pazardan taze küçük nehir karidesleri aldım. Suyla pişirme şarabı ekleyin ve biraz soğana batırın. Soğanın, balıkları yok etmede büyük etkisi vardır.
-
2 Bir süre ıslattıktan sonra tekrar ettik, temizledik ve içindeki soğanı çıkardık.
-
3 Tencereye biraz salata yağı koyun. Yağ% 60 sıcakken, ısıyı kısık ateşe çevirin, küçük nehir karideslerini ekleyin ve kızartın Bu adım, kurutulmuş karideslerdeki suyu kullanmaktır.
-
4 Yassı kutu karides iken baharatını yapıyoruz. Tuz, MSG, 13, kokulu acı biber erişte, karabiber erişte.
-
5 Düşük ateşte kızartmayı karıştırmaya devam edin.
-
6 İçinde nem yoksa daha sonra kullanmak üzere pişireceğiz.
-
7 Tencerenin dibine yağ bırakın, doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve pişene kadar kızartın.
-
8 Tencereye biraz daha yağ dökün. Biraz daha yağ. Yağı tutuşturduk ve içtik. Şu anda büyük bir ateş yakamıyoruz, sadece bu küçük nehir karidesini doğrudan tencereye koyun ve püre haline gelsin. Kısık ateşe çevirip küçük nehir karideslerini döküyoruz.
-
9 Küçük bir ateş kullanın, yüksek sıcaklığından yararlanın ve yavaşça kızartın
-
Orta ateşte 10 kızartılmış bu küçük nehir çok gevrek görünüyor.
-
11 Yaptığınız baharatları dökün, soğan ve yeşil biberleri dökün ve tencerede karıştırarak kızartın.
İpuçları
Bu küçük nehir karidesini yüksek ateşte kızartmayın, peltemsi ve gevrek olmayacak. Orta ve küçük ateşte yavaş yavaş kızarttığınızdan emin olun. Ayrıca, içindeki baharat kişisel zevkinize göre iki kez kızartılmalıdır. Biberli erişte, MSG ve tuz vazgeçilmezdir. Redneck Bean
önceki
Tavuk şişleri #tembel yemek#
Sonraki
