erişte
200 g
Karides
150 g
Pişmiş bambu filizleri
80 g
Doğranmış Marul
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 4 gr, mısır nişastası, 1 yemek kaşığı, su, nişasta, 20 ml, pirinç şarabı, 10 ml Her iki tarafı sarı karides uygulaması 1 Su nişastası hazırlayın 2 Taze erişte hazırlayın 3 Karides açıldıktan sonra, karides ipini çıkarın ve suyu yıkayıp emdirin. 4 Doğranmış marul ve pişmiş bambu filizi hazırlayın 5 Karidese pirinç şarabı ekleyin, 2 gram tuz ve mısır nişastasını karıştırın ve 1 saat marine edin 6 Tencerede su kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip yarı pişene kadar pişirin, soğuk suyu alın ve suyu boşaltın. 7 Tencereye yağı dökün 8 Erişteleri yuvarlak kekler haline getirin ve tencereye koyun. 9 Orta ateşte kızartın, erişteler tavadaki yağı emdikten sonra biraz yağ ekleyin 10 Tavadan çıkarıp her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve tabağa koyun. 11 Başka bir tencereye 15 ml yağ dökün 12 Yağ sıcaklığında 7 dakika ısıtın, karidesi dökün ve rengi değişene kadar kızartın ve servis yapın 13 Doğranmış marul ve bahar bambu filizlerini ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 14 Kaynar su ve karides ekleyin 15 Gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın ve ısıyı kapatın 16 Erişte üzerine dökün ve