Kıyma
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, at nalı, 6 yeşil soğan, 20 gr, domates, 1 zencefil, sarımsak, 20 gr, yemeklik şarap, 10 ml, nişasta, 10 gr, susam yağı, 10 ml Domates at nalı köfte çorbası uygulaması 1 hammadde hazırlama 2 Yukarıdaki hammaddeleri kıyma 3 Sonra nişasta ve susam yağı ekleyip iyice doğrayın 4 Pişirme şarabı ekleyin 5 Eşit şekilde karıştırın ve saat yönünde çırpın 6 Domatesleri yağda soteleyin 7 Meyve suyu için karıştırarak kızartın 8 Uygun miktarda su ekleyin 9 Köfte yapmak için kaşık kullanın 10 Köfteleri kaynattıktan sonra çorbaya koyun 11 Köfte yüzene kadar pişirin 12 Tuz ekleyin 13 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin