Malzemeler
çilek
1000 g
Eski akide şekeri
400 g
Aksesuar 5 gr limon suyu
Çilek reçeli nasıl yapılır 1 Çilekler o kadar kokuludur ki, kokuyu uzaktan koklayabilirsiniz.
2 Çilekleri tek tek durulayın, böcek ilacı kalıntıları kalacağından, çilekleri suya batırmayın, en iyi yol, onları suyla durulayıp saplarını çıkarmak ve doğrayın.
3 Taze saklama kutusuna dökün, ezilmiş eski kaya şekerini ekleyin.
4 Bir kaşıkla iyice karıştırın.
5 Buzdolabına koyun ve on saatten fazla marine edin.
6 Çıkarın ve yapışmaz bir tavaya dökün, yüksek ateşte kaynatın.
7 Yüksek ısı kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve kabarcıkları çıkarmak için yavaşça kaynatın.
8 Yaklaşık yarım saatte limon suyunu sıkın ve limon suyunu koruyucu olarak kullanın.
9 Yavaş yavaş kaynamaya devam edin.
10 Koyulaşana kadar kaynatın, sıcaklık 103 dereceye ulaşır, tüm pektin çökelir, bu işlem en az 50 dakikadır.
11 Termometreniz yoksa kalınlığa göre kalınlığı kontrol edebilirsiniz Reçel yapın ve ısıyı kapatmak için karıştırın.
12 Şişede su kalmadığından emin olmak için önceden sterilize edilmiş cam şişeyi koyun.
13 Kapağı sıcakken kapatın, soğuması için baş aşağı koyun ve saklamak üzere buzdolabına koyun.
14 Çilek reçelinin tadı gerçekten çok güzel.
15 Katkısız daha sağlıklıdır.
-
- Sarımsaklı Kırmızı Pirinç Amaranth
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Sosis Kabak Buharda Pişirilmiş
-
- Ev yapımı domuz yağı
-
- Çin Üzümlü Sütlü Tost
-
- Her iki tarafta karides sarı
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Sosisli kızarmış kar bezelye
-
- çeri domatesler
-
- Karidesli ve Pırasalı Karışık Yumurta
-
- Lotus Kökü Tatlı Patates Cipsi
-
- Küçük burger
