Malzemeler
Orta kalınlıkta mısır unu
800 g
un
800 g
Eski erişte
1 parça
Domuz eti dolgusu
600 g
Beyazlatılmış rendelenmiş turp
1000 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 50g tuz uygun miktarda soya sosu uygun miktarda
Kıyılmış turp eriştesi ile buharda pişirilmiş köfte yöntemi 1 Mısır ununu önceden 30 dakika bekletin, ardından beyaz erişte, eski gübre ve suyla karıştırın ve fermantasyondan sonra kullanın; ayrıca un ve maya arasında 100: 1 oranında kuru maya ile fermente edebilirsiniz
2 Turpları filamanlara sürmek için bir rende kullanın ve turpların kokusunu gidermek için soğuk su dolu bir tencerede kaynatın.
3 Kıyılmış turpu çıkarın, fazla suyu sıcakken alın ve ardından her şeyi bir bıçakla hafifçe kesin
4 Wok'a bitkisel yağı dökün, domuz eti dolgusunu wok'a dökün ve kızartın
5 Soya sosu, tuz ekleyin ve eti karıştırarak kızartın
6 Kıyılmış turpu et doldurma kabına koyun ve iyice karıştırın; yeşil soğan ve zencefili koymayın, et çok lezzetli, turp dolgusu zaten çok güzel kokulu
7 Kendi yönteminize göre çörekler veya büyük köfte sarın, daha güzel hale getirmek için danteli yoğurun ve ikincil fermantasyon için ıslak bezle kaplı bir buharlayıcıya koyun.
8 Çörek veya köfte yuvarlaklaştığında ve hafif şiştiğinde, ateşi açın, buharda pişirdikten sonra 20 dakika buharda pişirin; ısıyı kapattıktan sonra üzerini örtün ve ani soğuk nedeniyle çöreklerin küçülmesini önlemek için tavayı açmadan önce 5 dakika pişirin.
9 Bitmiş Takdir
10 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
- Qiaohu Pirinç
-
- Hasır şapka patates püresi
-
- Kabak Mısır Suyu
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Patatesli omlet
-
- Kremalı Domuz İpi Chive Çörekler
-
- Balkabağı Keki
-
- Cordyceps Çiçek Mısır Kemik Çorbası
-
- Lahana Turşusu Patates Püresi
-
- Balkabağı Kırmızı Fasulye Darı Yulaf lapası # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Bal Soslu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Bakla Domates Yumurta Çiçeği
