Çok amaçlı un
200 g
kabak
210 g
Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda maya 3g Kabak çekirdeği ezmesi nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Buharlı pişiricide buharlayın. 3 İnce bir macun haline getirmek için bir kaşık kullanın. 4 Un ve mayayı karıştırın, kurutulmuş kabak püresini ılık sıcaklığa ekleyin. 5 Bir damla su eklemeden orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 6 Sargıyla örtün ve 2-2,5 kat daha büyük mayalayın. 7 Çıkarın ve iyice yoğurun. Birkaç küçük doza bölün. 8 Bir porsiyon alın, yuvarlak bir şekle getirin ve uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi ile sıkın. 9 Bir söğüt yaprağı şeklinde kıstırın. 10 Yağlı buharlı pişiriciye koyun. Yaklaşık 10 dakika kanıt. 11 Yüksek ateşe getirin, yaklaşık 15 dakika orta ateşte çevirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3-5 dakika pişirin. 12 Tatlı fasulye ezmesi çörekler çıktı!