2 Çizgiyi suda kaynatın ve yeşile dönene kadar ısıtın (yaklaşık 10 saniye).
3 ince doğrayın.
4 Bir kaseye dört yumurtayı çırpın ve bir kaşık dolusu tuzla eşit şekilde karıştırın.
5 Tonu yumurta karışımına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6 Bir tavada yağı ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve şekil ayarlanana kadar kısık ateşte kızartın, altını çevirin ve altın sarısı olana kadar kızartmaya devam edin.
Kızartılmış yumurtaları istediğiniz şekle getirip bir tabağa koyun.
İpuçları
Çizgiyi çok uzun süre haşlamayın, aksi takdirde kızarmış yumurtaların rengi gri olur, bu sadece tadı etkilemekle kalmaz, aynı zamanda iyi görünmez.