g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak ve ekşi köpek sığır eti tendon eriştesi - Yemeği

"Başkaları tarafından gönderilen köpek eti buzdolabında saklandı ve unutuldu. Bu günlerde hava soğumuyor mu? Sıfırın birkaç derece üzerinde mi? Kışın toplu olarak ısınan bizler için hava çok soğuk. Hava çok soğuk olduğunda ısınmak için hangi yemeği yemem gerektiğini merak ettim ve buzdolabında malzemeleri aradım ve köpek eti çıkardım. Sığır eti tendon eriştesi ile köpek köfte yapmak için yerel yöntemimizi kullandım. Ilık çorbayı içtikten sonra bir anda ılıktı. " Malzemeler

Pişmiş Köpek Eti 100 gram
Sığır eti tendon eriştesi 100 gram
Çin lâhanası 100 gram

Aksesuarlar

Fıstık yağı 5 gram
tuz 5 gram
Tavuk Özü 2 gram
Shimizu Birkaç
maydanoz 5 gram
Kırmızı yağ 5 gram
Pirinç sirkesi 5 gram
Arpacık soğanı 3 gram

Sıcak ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

Kuzeydoğu sığır eti tendonu eriştesi hazırlamak için bir tencere sıcak suyu ısıtın.
2 Su kaynatıldıktan sonra yüksek ateş kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşte pişirin.
3 Köpek etinin buzunu çözün.
4 Büyük parçalar halinde kesin.
5 Lahana rendeleyin.
6 Taze soğan, küçük parçalara bölünür.
7 tencerede yağı ısıtın.
8 Lahanayı ve tuzu koyun ve lahana kırılana kadar kavurun.
9 Temiz su koyun.
10 adet su kaynatılıp 8 adet olgun erişte.
11 Kaynatın, köpek etini koyun, pişirmeye devam edin.
12 Tavayı tekrar kaynatın, tavuk özü ve kişniş ekleyin.
13 Bir tabağa koyun, kırmızı yağ ve pirinç sirkesi ekleyin.