Tozsuz Soğan Pastırma Jackfruit Muffin - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 1 yumurta, 150 gr jackfruit çekirdek tozu, 40 gr pastırma, 30 gr yeşil soğan, 20 gr mısır yağı, 25 gr su, 1 gr tuz, biraz biber, 3 gr alüminyum içermeyen kabartma tozu.
Pişmiş pastırmayı ince parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
Yumurtaları bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Mısır yağını dökün ve iyice karıştırın.
Jackfruit çekirdek tozu ve kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın.
Daha sonra meyilliyi kalın ve akıcı bir duruma ayarlamak için hamurun inceliğine göre su ekleyin.
Pastırmayı ve doğranmış yeşil soğanı içine dökün,
Tek tip bir hamur haline getirin.
Uygun miktarda hamur alın, önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun, yuvarlak kek şekline yayın,
Kapağı kapatarak üst ve alt ateşe 3-5 dakika ilave edin,
Yüzey katılaştığında ve tabanı altın rengine dönüştüğünde, ters çevirin, kapağı tekrar kapatın ve diğer tarafı kızartın.
Her iki tarafta da altın, sıcakken servis yapın.
Yeşil soğanın kokusu sadece pastırmaya koku getirmekle kalmaz, aynı zamanda pastırmayı daha güzel kokulu hale getirir.
Tadı unlu kekten biraz daha kalın ve ağızda gevşek ama tadı güzel görünüyor. . . . .
