Melaleuca Mor Tatlı Patates Cipsi - Yemeği
1. Mor tatlı patates soyulur, dilimlenir ve buharda pişirilir, ardından 10 gram şeker eklenir ve püre haline getirilir.
2. Una şeker ekleyin
3. Ilık su ekleyin
4. Mısır yağı ekleyin
5. Yağlı cilt hamuruna yoğurun ve yüzeyi streç filmle kaplayın ve yarım saat bekletin.
6. Düşük glütenli una mısır yağı ekleyin
7. Hamur hamurunu yoğurun ve streç filmle örtün, yarım saat dinlendirin
8. Kabuk hamurunu ve hamur işini 9 eşit parçaya bölün.
9. Yağlı kabuklu bir hamur alın, yassı bastırın ve kısa kabuklu bir hamuru sarın
10. Ağzınızı kapatın, sıkıca tutun ve dil şekline getirin
11. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
12. Ayağa kalkın, tekrar açın, tekrar sarın
13. Her şeyi hazırlayın ve yüzeyi streç filmle kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
14. Tekrar açın, 10 gram doldurarak mor bir tatlı patates dolgusu sarın
15. Yuvarlayın, sıkıştırın ve kapatın
16. Fırın tepsisine koyun, yüzeyi kesin, yumurtayı yıkayın
17. Susam serpin, fırını 180 derece ısıtın ve yaklaşık 20 dakika kavurun.
