Gumbo Tavuk Çorbası - Yemeği
6 saplı bamya tavuğu 1/2 havuç 1/2 gram yemek zencefil 3 dilim gram yemek tuzu 2 gram pişirme şarap 5 gram beyaz biber biraz
1. Malzemeleri hazırlayın Tavuk yıkandıktan sonra biraz tuz, pişirme şarabı ve beyaz biberi ilave ederek lezzetlendirin.
2. Bamyayı yıkayın ve kesme tahtası üzerine koyun.
3. Bamyanın sapını bıçakla kesip atın.
4. Bamyayı 3 cm uzunluğunda eşit büyüklükte küçük parçalar halinde kesin ve havucu daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin.
5. Marine edilmiş tavuğu bir güveç içine koyun, uygun miktarda su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin, yüksek ateşte haşlayın, havuç parçalarını dökün, ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
6. Son olarak bamyayı dökün ve yoğun çorba isterseniz 10 dakika pişirin veya daha uzun süre pişirin.
Soğuk Bamya
önceki
Sarımsaklı Haşlanmış Bamya
Sonraki
