g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bamyayı yıkayın ve birkaç dakika suda bekletin;

2. Suyu kaynatın, içine biraz tuz ve birkaç damla yağ koyun, sonra bamyayı koyun, pişene kadar bir dakika haşlayın;

3. Temiz suda soğuduktan sonra sapı kesin ve dilimlenmiş domuz göbeği ile yuvarlayın;

4. Tavaya biraz yağ koyun, bamya rulolarını koyun, kısık ateşte yavaşça kızartın, tavanın dibindeki altın kahverengiyi çevirin ve kızartmaya devam edin;

5. Tüm bamya rulolarının yüzeyi altın sarısı olana kadar;

6. Bamya rulolarını seçip tabağa koyun;

7. Tavada domuz karnından bir miktar yağ olacaktır, dökmeyiniz.Doğrudan suya koyun, istiridye sosu ve hafif soya sosu dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından havuç dilimleri kaynattıktan sonra çorbayı su ve nişasta ile koyulaştırın. Ateşi söndür

8. Çorbayı bamya böreği üzerine dökün ve üzerine birkaç kişniş yaprağı serpiştirin.

9. Dışarıdaki domuz eti kokulu ve gevrek, çorbası lezzetli ve bamya besin açısından zengin. Lezzetli!