Çıtır Tencere Çıkartmaları - Yemeği
Ana malzemeler
- un 200 g
- Kıyma 160 gram
- Frenk soğanı 100 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyma için yeşil soğan, zencefil, tuz, şeker, tavuk özü, soya sosu, biber ve uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın, doğranmış pırasa ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Una uygun miktarda ılık su ekleyin ve hamuru yoğurun, bir süre dinlendirin ve hamuru tekrar yoğurun.
-
3 Yuvarlak bir deri çantaya doldurun.
-
4 İnce köfte yapın.
-
5 Yapışmaz tavaya biraz yağ dökün, köfteleri içine koyun ve bir süre kızartın.
-
6 İnce bir şehriye çorbası yapmak için yarım kase suya bir kaşık dolusu un ekleyin, bir tencereye dökün, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
-
7 Nem çabuk kuruyunca, biraz salata yağı dökün ve kısık ateşte kabuk gevrek ve sarı olana kadar kızartın.
-
8 tabağa tokalı.
-
9 ince bir gevrek kenar katmanına sahiptir, gevrek ve lezzetlidir.
