Mısır unu
400 g
Frenk soğanı
520 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, karides kabuğu, yemeklik şarap Frenk soğanı yumurtası hamuru uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Yumurtaları çırpın, biraz pişirme şarabı ekleyin, tencereye biraz salata yağı koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları dağıtın. 3 Pırasayı ince ince doğrayın, gevşek yumurtaları koyun, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, ardından salata yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 4 Mısır ununa uygun miktarda su ekleyin, çubuklarla eşit miktarda karıştırın ve bir hamur oluşturmak için elinizle tutun. 5 Elektrikli fırın tavası ısıtıldıktan sonra, uygun miktarda salata yağı dökün, mısır ununu fırın tepsisine serpin ve ellerinizle hizalayın. 6 Dolguyu üstüne koyun, çok yüksek değil, kapakla kapatın ve 5-7 dakika pişirin. 7 Kapağı açın ve karides derisini serpin, üzerini kapatın ve 1 dakika pişirin. 8 Pişmiş hamuru yavaşça çıkarın ve parçalara ayırın.