Karpuz kabuğu
Yarım
Jambonlu sosis
150 g
Buğday unu
500 g
Takviyeler Susam yağı, tuz, tavuk özü, karides kabuğu 30 gr, pırasa 50 gr, kokulu kurutulmuş 120 gr Karpuz kabuklu köfte uygulaması 1 Unu hazırlayın. 2 Unu hamur haline getirin, kenara koyun. 3 Malzemeleri yıkayın. 4 Tüm malzemeleri doğrayın. 5 Karpuz kabuğunu hazırlayın. 6 Karpuzun kabuğunu soyup etini ve kabuğunu çıkarın ve temizleyin. 7 Karpuz kabuğunu ezmek için bir silecek kullanın, ne kadar çok ezilirse o kadar iyidir. 8 Sürülen karpuz kabuğunu tuzla turşu haline getirerek nemi boşaltın. 9 Karpuz kabuğundaki suyu olabildiğince sıktığınızdan emin olun. 10 Susam yağı, tuz ve tavuk özünü dökün ve iyice karıştırın. 11 Hamuru eşit şekilde yoğurun. 12 Kurutulmuş hamuru küçük parçalar halinde kesin. 13 Yuvarlak cilde açın. 14 Doldurmayı paketleyin. 15 Her iki tarafı tekrar sıkıştırın, iyice sıkıştırın. 16 Bu çiğ hamur tatlısı. 17 Tencereye su koyun ve su kaynadıktan sonra köfteleri dökün. Kaynattıktan sonra bir kez soğuk suya dokunun. 18 Köfte tamamen süzüldüğünde ve şiştiğinde çıkarılabilir. 19 Karpuz kabuklu köfte yemeye hazır, lezzetlidir.