Tavuk ciğeri
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, salatalık, hafif soya sosu, şeker, karabiber, yeşil biber, zencefil, soğan, sarımsak ve sarımsak Tavuk ciğerini kaydırma uygulaması 1 Salatalık, havuç ve tavuk ciğeri hazırlayın. 2 Salatalıkları ve havuçları yıkayın ve havuçları soyun. Daha sonra kullanmak için çapraz dilimler halinde kesin. 3 Yeşil biberi çapraz parçalara kesin ve kenara koyun. 4 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları bir kenara koyun. 5 Tavuk ciğerini ince dilimler halinde kesin, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Bir kase alın, hafif soya sosu, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 7 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve derin kızartın. 8 Sonra tavuk ciğerini ekleyin ve kavurun. 9 Tavuk karaciğeri rengini değiştirdikten sonra havuç dilimleri ve salatalık dilimlerini ekleyin ve kavurun. 10 Sonra sarımsak dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Yeşil biberi ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Daha sonra hazırlanan sosu dökün, iyice karıştırın, tencereden çıkacaktır.