Malzemeler
Acı kabak
2 parça
domuz eti
220 g
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı yağ, 3 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nişasta, 2 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı kuru biber 6 adet
Acı kabak eti nasıl kesilir 1 Acı kabağı ikiye bölün, acı kabak etini çıkarın ve ardından ince dilimler halinde kesin. Acı kabağın beyaz kısmı çıkarılmalıdır, aksi takdirde tadı etkileyecektir; Kesilmiş acı kabağı temizledikten sonra suyu boşaltın;
2 Domuz etini yıkadıktan sonra et dilimleri halinde doğrayın; uygun miktarda susam yağı, tuz, kuru nişasta, şarap pişirme ve et dilimlerini marine edin;
3 Tencereyi ateşe koyun, sıcak olduktan sonra uygun miktarda bitkisel yağı ısıtmak için dökün, kuru biberi wok'a koyun ve kısık ateşe çevirin.
4 Et dilimlerini ekleyin ve renk beyaz oluncaya kadar hızla kızartın;
5 Acı kabak ekleyin ve kavurun;
6 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin, uygun miktarda tavuk özü ekleyin;
7 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın;
8 Tencereyi başlatın ve servis yapın.
-
- Yulaf Ezmeli Rulo ve Kıyılmış Patates
-
- Kokulu Tavuk Eli
-
- Tavuk ciğeri ucu
-
- Kızarmış Patates ve Börülce karıştırın
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Fırında Patates Püresi
-
- [El yapımı mutfak] Kimyon karışık sebzeli ızgara tavuk but
-
- Kızarmış kış kavun parçaları
-
- Tavada Domatesli Tavuk Karaciğeri
-
- Doğranmış susam elması
-
- Panda Köri Cenneti Pirinç Topu
-
- Jade stir fry
