Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 500 g
- Limon 1 parça
Aksesuarlar
- Sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Tavuk ayağı tırnakları kesti ve yıkadı.
- İki tencereye su ekleyin, birkaç dilim zencefil ve beyaz şarap ekleyin ve tavuk ayaklarını on dakika pişirin.
- 3 Sarımsak başlarını düzleştirin ve doğrayın, daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin.
- 4 Limonu tuzla durulayın ve dilimleyin.
- Küçük daireler halinde kesilmiş 5 darı biber.
- Doğranmış malzemeleri 6 büyük kaseye, dilimlenmiş zencefil, darı biberi, kişniş, sarımsak, limon koyun, ardından tuz, tavuk özü, soya sosu, soğuk su ve sirke ekleyin.
- Pişmiş tavuk ayaklarını soğuk suyla durulayın ve çıkarın.
- 8 Tavuk ayaklarını turşuyla birlikte büyük bir kaseye koyun, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve tadına bakmak için buzdolabında birkaç saat saklayın.
- 9 bitmiş ürün.
İpuçları
Kişiye özel tercihinize göre sirke ve acı biber miktarı eklenmeli, ekledikten sonra ekşiliğini de deneyebilirsiniz.
-
- İki renkli buharda pişmiş köfte
-
- Kızarmış noodle
-
- Lotus Kökü Köfte
-
- Renkli kızarmış köfte
-
- Çift Soslu Kalın Omlet
-
- Renkli el erişte haddeleme
-
- Kızarmış Domuz Erişte
-
- Acı Kabak ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Erişte
-
- Mantar Soslu Erişte
-
- El yapımı lazanya
-
- sığır erişte