Tatlı ve Ekşi Karidesler - Yemeği
"Tatlı ve ekşi yemeklerle yapılan her şey süper pirinçtir, deniz ürünleri de istisna değildir." Malzemeler
- Taze karides 400 gram
- Sirke 4 kaşık
- Şeker 2 kaşık
- tuz Yarım kaşık
- soya sosu 1 çay kaşığı
- biber Doğru miktar
- Frenk soğanı 1 parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1400 gram canlı karides hazırlayın ve yıkayın.
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, taze karidesleri dökün ve yüzen köpüğü çıkarmak için bir süre haşlayın.
-
3 Karides gövdesi kırmızı olana kadar haşlayın ve çıkarın.
-
4 Beyazlatılan karidesler, köpükleri çıkarmak için su ile yıkanır ve bir tepside servis edilir.
-
5 Küçük bir kaseye 4 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 yemek kaşığı tuz ve uygun miktarda karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Isıtmak için tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve karidesleri kurutulmuş karides kabuğu biraz gevrek olana kadar kızartın.
-
7 Önceden ayarlanan tatlı ve ekşi sosu ekleyin.
-
Çorba koyulaşana ve suyu toplanana kadar 8 yüksek ısıda pişirin.
-
9 bitmiş ürün. Frenk soğanı kıyılır ve üstüne serpilir.
İpuçları
Arpacık soğanı, suyu toplarken daha güzel kokulu hale getirmek için eklenebilir ve birlikte kızartılabilir. Suyu hasat ettikten sonra 1 çorba kaşığı sıvı yağ ilave edip bir süre kızartmaya devam ettim, karides kabuğu çıtırlaştı ve oğlum karides kabuğuyla yedi. Kireç sirkeli tavuk ayağı
önceki
Tatlı ve Ekşi Tavuk Göğsü
Sonraki
