g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#trustbeauty#Scallion aromalı domuz ipi topuzu (Lehçe) - Yemeği

"Domuz ipi çörekler, birçok çocuğun en sevdiği lezzet, orta derecede tuzlu ve tatlı ve en sevdikleri jambon, gıda güvenliği sorunları nedeniyle, kendiniz yaptığınız ekmek daha garantili, parayla ilgisi yok, önemli olan gıda miktarıdır Güven güven." ana malzeme

yüksek toz 215 gram
Yumurta 20 gram
Tereyağı 15 gram
Hafif krema 50 gram
maya 2 gram
Şeker 35 gram
arpacık soğanı bir miktar
et ipi Ilıman
jambon Ilıman
Salata sosu Ilıman
su 70 gram
Tuz 3 gram

tohum grubu

yüksek toz 40 gram
maya 1 gr
su 40 gram

fırça yüzü

yumurta sıvısı bir miktar

tuzlu ve tatlı tatmak
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Polonya tohumu tozu ve su 1:1, 1 gram maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın.Düşük sıcaklıkta fermantasyon için 12-17 saat buzdolabında saklanabilir.
2 Fermente Polonya tohumları.
3 çeşit hamur mayalandıktan sonra ana hamurun malzemelerini ekleyin, yoğurma işlemini başlatın, 1 adet yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra 15 gram tereyağını ekleyin, açma aşamasına gelene kadar hamuru yoğurmaya devam edin ve mayalanması için bekletin. iki katına çıkar.
4. Hamur mayalandıktan sonra elinize mayalanmanın tamamlandığını gösterecek şekilde çekmeden veya elinize yapışmadan bir delik açın, çıkarın ve bastırın.
5 Hamuru çıkardıktan sonra 9 parçaya bölün, 10 dakika bekletin ve jambon, doğranmış yeşil soğan, et ipi ve salata sosu hazırlayın.
6 Bir parça hamur alın, bastırın ve düzleştirin.
7 Ortasına uygun miktarda et ipi koyun ve salata sosunu sıkın.
8 Hamuru ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın.
99 parça hamur sırayla çalıştırılır, yuvarlanır ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakılır.
10Kalıp 8 dolana kadar hamuru kabartın.
11 Yüzeyi biraz yumurta ile fırçalayın, biraz doğranmış yeşil soğan, doğranmış jambon ve salata sosu serpin ve fırını önceden 180 derecede 25 dakika ısıtın.
12 Bitti.
13 Kokulu domuz ipi çörekler fırından çıktı.
14 Elle yenildiğinde çok kabarıktır.

İpuçları

Ana hamur, önce sıvı, sonra un, tuz ve maya prensibine göre çapraz olarak yerleştirilir ve daha sonra Polonya tohumlu hamurun içine dökülür ve birlikte yoğrulur. Şahsen ben Polonya ekmeğini tercih ederim.Ekmek çok narin ve yaşlanması kolay değil.Açıldıktan sonra biraz soğutulup plastik bir torbada 3-4 gün saklanacak ve hala çok yumuşak olacak. Üstelik Polonyalı tipi tembel insanlar için daha uygundur.Erişteleri ayarladıktan sonra buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin. Fırın sıcaklığı farklıdır, lütfen süreyi kendi fırınınızın gerçek sıcaklığına göre ayarlayın. Ayrıca unun su emmesi farklıdır, lütfen hamurun gerçek yumuşaklığına göre sıvı miktarını artırın veya azaltın.

# Güzelliğe güven # mini kurabiyeler

Kireç sirkeli tavuk ayağı