Kuzu
250 g
Büyük Çıtır Mantar
500 g
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Yeşil soğanlar
1
Sarımsak
2 yaprak
Aksesuar Kanola yağı uygun miktarda tuz 1 yemek kaşığı zencefil tozu 1 yemek kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı tavuk özü 1 yemek kaşığı deniz ürünleri soya sosu biraz Büyük çıtır mantarlar kuzu eti ile nasıl karıştırılır 1 Dağdan toplanmış büyük bir çıtır mantar torbası; 2 Temiz su ile duruladıktan sonra diş fırçası ile durulayın; 3 büyük gevrek dilim; 4 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın; 5 Taze soğanları çapraz olarak kesin ve sarımsakları dilimleyin; 6 yağlı ve yağsız kuzu dilimi; 7 Tavayı yağ ile ısıtın ve kuzu dilimlerini rengini değiştirmek için kızartın; 8 Zencefil tozu, toz biber, tuz serpin, biraz deniz mahsulü soya sosunu gezdirin, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin; 9 Çıtır çıtır ekleyin ve bir süre kavurun; 10 Karıştırmak için yeşil ve kırmızı biber ekleyin; 11 Bir kaşık tavuk özü ekleyin; 12 Kızartın ve iyice karıştırın; 13 Tabakta gevrek ve lezzetli servis yapın!