Malzemeler
Yüksek glütenli un
220 g
yoğurt
80 g
Bütün yumurta sıvısı
55 g
Beyaz şeker
35 g
Aksesuarlar: 8 gr tavuk yağı, 3 gr maya, 2 gr tuz
Kalp şeklinde gül ekmeği 1 Ekmek makinesi kovasına sırayla yoğurdu, bütün yumurta sıvısını, beyaz şekeri, tuzu, yüksek glütenli unu ve mayayı koyun, yoğurmaya başlayın ve film çıkarken tavuk yağı ekleyin. Hamuru yaklaşık on dakika yoğurun.
2 İnce fasyanın çekilip çıkarılamayacağını kontrol ettikten sonra, içine koyun ve birkaç kez yoğurmaya devam edin ve hamur hafifçe yuvarlatılır.
3 Nemli bir bezle örtün ve orijinal boyutunun 2,5 katı kadar mayalayın.
4 Hamuru çıkarın ve tamamen boşaltın.
5 Sekiz küçük doza bölün.
6 Her biri bir dil şekline dönüşür.
7 Yuvarlayın, açın, tekrar yuvarlayın.
8 Ortadan iki parçaya bölün.
9 Kalp şeklindeki kek kalıbının altına yağlı kağıdı yayın ve ruloların orijinal embriyolarını eşit şekilde yerleştirin.
Orijinal boyutun 2,5 katına 10 saniye fermantasyon.
11 Önceden ısıtılmış fırının alt ve orta katına koyun, 25 dakika 180 derece ısıtın.
12 Ekmek hazır.
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Baharatlı kızarmış jilet istiridye
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kuzu Etli Mantar Kızartması
-
- Gizli Domuz Kaburga ile Kıyılmış Karnabahar
-
- Baharatlı bambu filizleriyle tavada kızartılmış sosis
-
- İki renkli çerezler
-
- Kaya şekeri nektarı ile haşlanmış taze lotus kökü
-
- Korunmuş yumurta ile yeşil biber
-
- Durian dondurması
-
- Bezelye ile Kızarmış Sosis
-
- Orijinal Çerezler
