Malzemeler
Yumurta sarısı
3
Fıstık tozu
125 g
Şeker
40 g
Yumurta akı
3
Aksesuarlar: krem 300ml çikolata 100g beyaz şeker 20g Cointreau 5ml espresso 5ml
Çikolatalı dondurmalı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Fıstıkları unla çırpın ve çikolatayı ince parçalar halinde doğrayın
3 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı
4 Yumurta akı ve şekeri çubuklar dik durana kadar çırpmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın
5 Yer fıstığı ununu eleyin, kesin ve karıştırın, kuru toz görünmeyecek şekilde kek kutusuna dökün
6 Kırılmamışsa yüzeye serpin
7170 derece ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 15-18 dakika pişirin ve çıkarın.
8 Yumurta sarısına şeker koyun
9 Yumurta sarısı ve şekeri, çubuklar dik durana kadar karıştırmak için bir blender kullanın.
10 Yumurta sarısı ve şeker karışımına 5ml Cointreau ve 5ml kahveyi dökün. Doğranmış çikolatayı dökün (hepsini koymayın)
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Çırpılmış kremayı derin bir kaseye dökün
13 Kremayı çırpmaya başladığınızda, kremayı çırpmak için bir blender kullanırken dikkatli olmalısınız.Aşırı olursa tereyağı olur
14 Krema ve yumurta sarısını karıştırın
15 Eşit olarak kesin ve karıştırın
16 Yeni pişirdiğiniz kekin tabanını içeren kek kutusuna dökün
17 Saklanan çikolatayı nazikçe üstüne koyun, ardından streç filmle örtün ve hemen buzdolabının dondurucu tabakasına koyun.
1824 saat dondurulduktan sonra yenebilir. Doğranmış
-
- Kızarmış deniz yosunu
-
- Kızarmış sosis
-
- Kızarmış kış kavun ve yeşil biber
-
- Kızarmış tavuk
-
- Fileto biftek
-
- Fasulye tendonu ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Fındıklı kek
-
- Çikolatalı sandviç kurabiyeleri
-
- Havuçlu kek
-
- Yeşil ve Kırmızı Biber Kaplı Erişte
-
- Karnabaharlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Konserve Yumurta ve Kişniş Yağsız Et Çorbası
