g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süslü ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Aksesuarlar Kuru maya 6 gr tuz 1 çay kaşığı ince şeker 30 gr uygun miktarda tam yağlı süt 110 gr yumurta 1 tereyağı uygun miktarda bal 30 gr fasulye ezmesi uygun miktarda

Süslü ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri yukarıdaki gibi hazırlayın.

2 Kuru malzemeleri (un) ekmek makinesine koyun ve lastik bir bıçakla karıştırın. Maya tozu un ile birlikte ekmek makinesine konur.

3 Yumurtaları çırpın ve küçük bir kaşığı kenara koyun. Kalan tereyağını ısıtın ve çırpın ve ekmek makinesine koyun.

4 Çırpılmış tereyağı, tuz ve şekeri ekmek makinesine koyun, oluğun kenarına su ekleyin (ılık su, ılık süt önerilir), ekmek makinesi hamur karıştırma işlemine başlayabilir ve ekmek makinesi hamur tezgahına ayarlanır;

5 Ekmek makinesini kapatın ve mayalanmış hamuru dökün, boşaltmak için elinizle hamuru hafifçe vurun ve 4 porsiyona bölün. Her porsiyon yuvarlatılır ve bir turta şeklinde düzleştirilir; kırmızı fasulye ezmesi de yuvarlanır ve preslenmiş hamurun ortasına yerleştirilir;

6 Hamur, fasulye ezmesini tamamen yuvarlak bir şekilde sarar;

7 Düzleştir;

8 Yassılaştırılmış hamurda birkaç küçük kesim yapmak için bir bıçak kullanın, fasulye ezmesinin içinde belli belirsiz görebilirsiniz;

9 Bir tane daha yapın ve düzleştirilmiş hamur üzerinde birçok küçük kesim yapmak için bir bıçak kullanın;

10 Bir rulo yapın;

11 İki ucu kıstırın ve ortasından bükün, güzel bir kruvasan görünecektir.

12 Bir krizantem ekmeği daha yapın, kırmızı fasulye ezmesine sarılmış hamuru düzleştirin ve yapraklarını kesin;

13 Yaprakları aynı yönde hafifçe bükün, krizantem hazırdır;

14 Bu böcekli ekmek, başka ekmek kalıpları yaparsan, kendi fikirlerine göre farklı şekiller yapabilirsin;

15 Fırını tepsiye koyun, 3. adımda ayrılmış yumurta sarısı sıvısı ve balı fırçalayın; rendelenmiş hindistancevizi serpin, 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı yüzey altın olana kadar yaklaşık 20 dakika yukarı ve aşağı ısıtın.