Balık fileto
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, galeta unu, yumurta 1 Çıtır balık filetosu nasıl kızartılır 1 Balık filetosunu temizleyin, suyu mutfak kağıdıyla ıslatın ve sonra parçalara ayırın. 2 Bir yumurtayı küçük bir kaseye çırpın 3 Yumurtaların içine tuz ve karabiber koyun ve iyice karıştırın. 4 İnce ezilmiş ekmek kırıntıları hazırlayın. 5 Balık parçalarını çırpılmış yumurta karışımına koyun. 6 Yumurta karışımı ile kaplanmış balık küplerini galeta unu ile sarın. 7 Yağı düz tabanlı, yapışmaz bir tavada ısıtın, ardından ekmekli balık parçalarını tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 8 Kızartılmış balık parçalarını fırına koyun ve balık parçalarının daha gevrek ve daha güzel kokulu olması için birkaç dakika pişirin.