Matcha tofu jöle - Yemeği
Matcha tofu'ya gelince, uzmanların buna aşina olması gerekir.Tatlıcılar ve pastaneler var.Çok hoş kokulu ve ferahlatıcı. Neredeyse her zaman sipariş ediyorum. Yediyseniz tofu olduğunu bileceksiniz, aslında fasulyeyle ilgisi yok, krema, süt ve pıhtılaştırıcı ile matcha sonucu olmalı. Tadı gerçekten güzel ama vejeteryan değil. 80'li yaşlarındaki büyükanne özellikle matcha tadından hoşlanıyor.Budizm'e inanan yaşlılar birkaç yıldır vegan ama matcha aromalı tatlılar nasıl kremasız olabilir? Kendi kendine yapılmadıkça. Matcha tofu yapmanın birçok yolu vardır: biri lakton tofu ve kremayı karıştırmak, filtrelemek, matcha tozu, şeker, jelatin pulları eklemek ve daha sonra katılaşmak için buzdolabına koymak; diğeri ise süt, krema, matcha tozu. Şeker ve mısır nişastası haşlanıp sertleştirilir ... Açıkçası hiçbiri ihtiyacım olan şey değil.Süt kullanılmazsa, tek alternatif soya sütü Kokulu soya sütünün yumuşak bir tadı ve güzel bir tadı var. Çiğ soya sütünü bir Supor meyve suyu makinesiyle öğütmeye çalışın, ardından çiğ soya sütü, matcha tozu, şeker ve agarı ısıtın ve buzdolabına koyarak soğumaya bırakın. Tamamlanmış ürün pürüzsüz ve tazedir. Buzdolabından çıkarın ve çatalla küçük parçalara ayırın. , Çok mutlu. soya 150 gram Matcha tozu 15 gram Su 1200 gram şeker 50 gram Ağar 10 gram
Aşama 1
Soya fasulyelerini yıkayın, 6 saatten fazla ıslatın, kullanmadan önce temiz suyla durulayın, meyve suyu yapıcıyı monte edin ve anahtarı açın.
Adım 2
Islatılmış soya fasulyesini 1200 gram su ile karıştırın ve yavaş yavaş bir kaşık yardımıyla meyve suyu makinesinin girişine gönderin.
Aşama 3
Meyve suyu makinesi çalışmaya başlar ve sırasıyla iki çıkıştan fasulye posası ve soya sütü akar.
4. adım
Katı meyve sıkacağı tarafından üretilen kalıntı çok kuru, meyve suyu verimi yüksek ve tabaka oluşmuyor.
Adım 5
Tencereye çiğ soya sütünü dökün ve orta ateşte açın.
6. Adım
Agarı hafifçe durulayın ve tencereye koyun.
7. Adım
Sürekli karıştırarak 15 gram daha matcha tozu ekleyin.
8. Adım
Soya sütünü hafifçe kaynadığında kısık ateşte çevirin.
9. Adım
Şeker ekleyin ve soya sütünün karıştırmaya devam ederken hafifçe kaynamasına izin verin.
10. adım
Kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika yeniden ısıtın, köpük temelde yok olacak ve soya sütü pişecektir.
11. adım
Haşlanmış matcha soya sütünü süzün ve bir kaba dökün.
Adım 1/2
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
13. adım
Kapağı buzdolabına koyup dondurup katılaştırdıktan sonra, kalıbı serbest bırakmak için kabın etrafına bir daire çizmek için bir kürdan kullanın.
14. adım
Yemek yerken küçük parçalara bölüp pudra şekeri serpebilir veya doğrudan bir kaşıkla kazıp yiyebilirsiniz. Narı soyun
Sonraki
