Minimalist Elmalı Turta - Yemeği
Kunming'in kış mevsiminin ana meyvesi elmadır.Tatlı elmalar çok tatlıdır ve yapılan elmalı turta tatlı ve kokuludur! Pipi Yumuşatılmış tereyağı 60 g Düşük glütenli un 150 g Toz şeker 15 g Süt 50 gram Pasta Dolgusu elma 2 (net 200g) Pudra şekeri 40 g Eritilmiş tereyağı 10 g Süt 20 g Yumurta sıvısı Bir Limon suyu 5 g nişasta 10 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere tartın. Elmayı doğrayın ve kenara koyun.
Adım 2
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra az pudra ve ince şeker ilave edip iyice karıştırın.
Aşama 3
Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için sütü ekleyin, streç filmle sarın ve buzdolabında saklayın.
4. adım
Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin, doğranmış elma ve sütü ekleyin, elmalar sulu olana kadar kızartın, beyaz şeker ve limon suyu ekleyin ve elmalar yumuşayıncaya ve olgunlaşana kadar kızartmaya devam edin.
Adım 5
Nişastayı suyla karıştırın ve küp küp doğranmış elmalara dökün, karıştırarak kızartın ve çıkarın.
6. Adım
Hamuru çıkarın, ince dilimler halinde yuvarlayın, kareler halinde kesin, çatalla delikler açın (delmeyin, benimki bir hata yaptı)
7. Adım
Turta kabuğuna doğru miktarda elma dolgusu koyun
8. Adım
Tutun, kenarına bir çatalla bastırın ve dolgunun hafifçe ortaya çıkmasına kadar ortadaki üç bıçak kullanın. Yüzeyi renklendirmek için yumurta sıvısı ile boyayın. Fırını önceden ısıtın 180, fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
9. Adım
Tavayı çıkarın ve servis yapın.
