Gökkuşağı Yumurta Sarısı - Yemeği
Doldurma: Tuzlu Ördek Yumurtası 24 Beyaz nilüfer ezmesi (aynı zamanda diğer) 500 g Yağlı cilt: Çok amaçlı un 240 gram domuz yağı 90 g Su 90 g Toz şeker 50 gram Pasta: düşük glütenli un 200 g domuz yağı 100 gram Mor Tatlı Patates Tozu 4 gram Kırmızı maya tozu 3 gram Genç buğday unu veya matcha tozu 4 gram
Aşama 1
Beyaz lotus hamurunu her biri yaklaşık 20 gramlık eşit parçalara bölün ve tuzlu yumurta sarısını sarın.
Adım 2
Yağlı deri ve kurabiye yapın: Yağlı deri malzemelerini pürüzsüz bir hamur haline getirin, üç eşit parçaya bölün. Hamur malzemesini bir hamur haline getirin, üç parçaya bölün, tozu ayrı ayrı karıştırın ve eşit şekilde yoğurun.
Aşama 3
Yağlı cildi ve kurabiyeyi dört eşit parçaya bölün.
4. adım
Bir yağlı cildi sıkın ve bir kurabiye sarın.
Adım 5
Yavaşça ortaya doğru itin, ağzınızı kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
6. Adım
Sarılmış hamuru dana dili şeklinde açın.
7. Adım
Topla.
8. Adım
Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika dinlendirin.
9. Adım
Hamurun bir ucunu alın ve ortasından iki ucuna doğru açın.
10. adım
Daha dar bir genişliğe sahip dikdörtgen bir şerit halinde mümkün olduğunca uzun açın.
11. adım
Dikiş aşağı bakacak şekilde tekrar yukarı yuvarlayın.
Adım 1/2
Plastik sargı ile örtün ve 20 dakikadan fazla bekletin.
13. adım
Ruloyu, kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde ikiye bölün (bu, ilk açmada çok fazla beyazdır ve merkezde çok fazla beyazdır).
14. adım
Ortası daire şeklinde, dışı ince ve ortası kalın olacak şekilde hamuru açın (renk rastgele)
Adım 15
Hamuru ters çevirin ve yumurta sarısını sarın.
16. adım
Bir elinizle tutun ve diğer elinizle ağzı kapatın.
17. Adım
Yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 150 derecede 30 dakika pişirin.
Adım 18
Pişmiş
Adım 19
Zhang Meimei'nin çevresine gelin
20.Adım
Yumurta sarılı beyaz lotus ezmesi, çok çıtır Kuaishou Yumurtalı Tart
Sonraki
