Çiçek midye
500 g
yeşil biber
1 parça
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda kırmızı biber, 5 yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda İstiridye nasıl karıştırılır 1 İstiridye yıkayın ve kumu tükürün; 2 Aksesuarları hazırlayın: soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber; 3 İyice kesin ve ayırın; 4 Tavayı yağ ile ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi ekleyip soteleyin; 5 İstiridyeleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartın Kabuklar açıldıktan sonra, balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin; 6 Yeşil biberi ekleyip tencereden kavurun; Çiğ meyve suyunda 7 istiridye;