Aksesuarlar Bitkisel yağ 70 gr büyük yumurta 5 beyaz şeker 50 gr beyaz sirke 5 damla
8 inçlik pamuklu kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, unu eleyin, dört yumurtanın beyazını ayırın ve beşinci bütün yumurtayı 4 yumurta sarısına bölün. 6 küçük yumurta kullanın.
2 Bitkisel yağı hafif kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın, ocağı kapatın, unu üç kez dökün ve her seferinde iyice karıştırıp tekrar dökün.
3 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sarılarını çırpın ve karışık hamurun içine dökün.
5 Bir çırpma teli ile Z şekli yapın ve yumurta sarısı ve sulu hamurla iyice karıştırın.
6 Yumurta beyazlarını sert köpürene kadar çırpmak için üç kez beyaz şeker ekleyin, çırpma teli küçük bir dik açıyla kaldırın. Birkaç damla beyaz sirke ekleyebilirsiniz.
7 Çırpılmış yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Karışık kek hamurunu 8 inçlik bir kek kalıbına dökün, büyük kabarcıkları sallayın.
10 Fırını 160 derecede birkaç dakika önceden ısıtın. Fırının altındaki fırın tepsisine yarım tencere sıcak su koyun, kek kalıbını fırının ikinci ila son katındaki fırın filesine koyun ve 160 derecede 70 dakika pişirin.
11 Kızarttıktan sonra 5 dakika pişirin ve ters çevrilmiş düğmeleri çıkarın.
