Acılı sosis - Yemeği
"Baharatlı ve lezzetli, kuru ve çiğnenebilir." Malzemeler
- Yağ Bağırsağı 1/2 parça
- un 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 4 çay kaşığı
- Kolza yağı 3 çay kaşığı
- Doubanjiang 1 tatlı kaşığı
- Tavuk Özü 1/3 çay kaşığı
- Arpacık 2 parça
- Biber 1 parça
- Kurutulmuş deniz biberi 1 parça
- Zencefil bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağ bağırsağını kesin ve iç duvardaki yağ kaburgalarını yırtın;
-
2 Un ekleyin, yoğurun ve durulayın.
-
3 Eski zencefili küçük parçalar halinde kesin, arpacık soğanları dilimleyin ve kuru deniz biberini parçalara ayırın.
-
4 Yağ bağırsakları soğuk su kabına, pişirme şarabını ekleyin;
-
5 Yüksek ateşte kaynatın, köpükleri giderin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
6 Yağlı bağırsakları daha küçük parçalara ayırın.
-
7 Yağı ısıtın, yağlı bağırsakları dökün ve kavurun;
-
8 Fasulye ezmesini ve zencefil dilimlerini koyun ve kavurun;
-
9 Biber ve deniz biberini ekleyip orta ateşte kavurun;
-
10 Yeşil soğanı ve tavuk özünü koyun;
-
11 Biraz pişirme şarabı serpin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.
Lahana ile haşlanmış balık
Sonraki
