Malzemeler
Tuzlu sebzeler
50 gram
Kurutulmuş balık çörek
100 gram
Domuz pastırması
100 gram
Yardımcı malzemeler: kuru biber, uygun miktarda zencefil, 1 diş sarımsak, 4 yeşil soğan, 1 istiridye sosu, 1 çorba kaşığı tavuk tozu, uygun pişirme şarabı, uygun yemeklik yağ, uygun yeşil biber, 1 kırmızı biber
(Orijinal ilk sayı) Kurutulmuş balıkların salamura sebze ve domuz pastırması ile buğulama uygulaması 1 Yeşil ve kırmızı biberleri ve yeşil soğanları yıkayın.
2 Daha sonra kullanmak için sebzeleri tuzlayın.
3 Kurutulmuş balık bir kenara koyun.
4 Pastırmayı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
5 Kurutulmuş balığı ılık suda bekletin ve dilimlere ayırın.
6 Tuzlu sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve tuzlu tadı çıkarmak için suya batırın.
7 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil soğanı çiçeklere kesin ve yeşil ve kırmızı biberi halka şeklinde kesin.
8 Tavaya biraz yağ koyun, pastırmayı ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
9 Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin.
10 Kurutulmuş balığı ekleyin, pişirme şarabı ekleyin ve kavurun.
11 Kurutulmuş balık yağı emip yumuşayana kadar kızartın.
12 Aromayı patlatmak için kuru biber ve karabiber ekleyin.
13 Islatılmış tuzlu sebzeleri ekleyin ve kavurun.
14 Uygun miktarda su ekleyip orta ateşte örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin, çorba az olur.
15 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip iyice karıştırın.
16 Tavuk eriştesini, istiridye sosunu ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve iyice karıştırın, ardından servis edin.
-
- Sarı Şeftali Yumurtalı Tart
-
- Şarapla birlikte baharatlı karışık lahana yemekleri
-
- Susamlı Erişte
-
- Altın Peynirli Börek # buradan taze #
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Deniz taraklı hafif ve hafif kavrulmuş kabak
-
- Mercimekli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kar taneleri
-
- Xue Mei Niang
-
- Orijinal Deniz Tarağı
-
- Çilekli Cupcakes
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Domuz Eti
