g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xue Mei Niang - Yemeği

Malzemeler

Su değirmeni yapışkan pirinç unu

100 gram

Mısır nişastası

15 gram

Süt

80 gram

Tereyağı

15 gram

Takviyeler: 20 gram pudra şekeri, 50 gram çırpılmış krema, 50 gram yapışkan pirinç unu, el tozu, 50 gram, 6 çilek, 20 gram kırmızı fasulye ezmesi, 2 Oreo

Xue Mei Niang yöntemi 1 Pudra şekeri süte koyun ve eriyene kadar karıştırın, ardından suyla öğütülmüş yapışkan pirinç ununu ve nişastayı pürüzsüz bir pirinç hamuruna koyun.Su ile öğütülmüş yapışkan pirinç unu, sıradan yapışkan pirinç unundan daha yumuşaktır. Bitmiş ürünün tadı daha güzel.

2 Küçük çıkıntılar varsa, pirinç hamurunda küçük tümsekler olmadığından emin olmak için bunlar tercihen bir elek aracılığıyla kaşıkla bastırılmalıdır.

3 İyice karıştırdıktan sonra, açık bir kaba koyun ve üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika buharla kapatın.Aksi takdirde nem içeri girecek ve hamur çok yapışkan olacaktır.

4 Aynı zamanda biraz el tozunu karıştırıp kızartın Yapışmaz tavada 50 gram suda öğütülmüş yapışkan pirinç ununu hafifçe sararana kadar karıştırın.

5 Buharda pişirildikten sonra pirinç erişteleri sarı ve yarı saydamdır.Buharda pişirildikten sonra sıcakken tereyağı ekleyin. Tereyağı ısıtıldığında eriyecektir.Bu sırada tereyağı tamamen emilene kadar bastırmaya ve karıştırmaya devam edin

6 Ardından hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın, çünkü hamur çok sıcaksa krema eriyecektir.

7 İnce bir tabaka yeterli olduğu sürece silikon pedin üzerine bir tabaka taze kızartılmış el tozu serpin ve el tozunu ellerinize yapıştırın (hamurla doğrudan temastan kaçınmak için, aksi takdirde özellikle yapışkan olacaktır) ve ardından hamuru 25'e bölün. Gram boy küçük doz

8 Küçük maddeyi hamur tatlısı şekline getirin ve krem şanti sıkmak için Xue Mei Niang'ın cildini küçük bir kaseye koyun (Oreo tuzlu krema kullandım. Yöntem: Krem şanti% 60'a kadar çırpıldığında, içine koyun. Tuz ve Oreo ezilmiş, çırpmaya devam edin) Meyveyi koyun ve ardından hafif krema sıkın, ardından ağzını kapatın ve bir kağıt tepsisine veya yumurtalı tart kalıbına koyun, buzdolabına koyun ve yemeden önce yiyin!