Domuz ipi - Yemeği
1. Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını susuz ve yağsız iki leğene ayırın. Yumurta sarısına su, mısır yağı ve 10 gr şeker ekleyin. Salça yapmak için eşit şekilde çırpın. Çok ince olmayın. Belirli miktarda su ve un miktarı uygun şekilde artırılır veya azaltılır ve düşük glütenli un elenir. , Gösterildiği gibi karıştırın
2. Yumurta beyazlarını kaldırıldığında dik bir kanca olana kadar çırpın. Bu kazara vuruldu, ancak kullanımı etkilemiyor
3. Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın, iyice karıştırın ve kalan yarısını aşırı karıştırmadan aynı yöntemi kullanın
4. Karışık hamuru yumurta beyazına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın
5. Büyük krema poşeti boş bir kapta hazırdır ve fırın önceden 150 dereceye kadar yukarı ve aşağı ısıtılır
6. Harmanlanmış macunu doldurun ve kuruş büyüklüğünde bir açıklık kesin
7. Bir daire şeklinde sıkın, her yuvarlak pastanın ortasını hareket ettirmeden hedefleyin ve daha eşit olması için ellerinizle istediğiniz büyüklükte sıkın, pişirmek için 150, 20 dakika yukarı ve aşağı ısıtın, ters çevirin ve hissedilen sıcaklığa ulaşana kadar bekleyin. Yağlı kağıdı açın ve sert kenarlarını kesin. 12 tane yaptım ve iki tavada pişirdim
8. Bitmiş ürünü kabarık hale getirmek için diş ipini temiz makasla kesin
9. Salatayı kek diliminin içine sürün, yavaşça bükün, sıkıca sıkıştırın, salatayı dışarıya yayın, domuz ipine koyun ve şekillendirmek için bir döner kutuya koyun
10. Daha sonra deniz yosununu ezilmiş, çok güzel ve lezzetli yaptım
