Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, kişniş, karabiber, zencefil, yeşil soğan
Sığır eti ve mantarlı tofu çorbası uygulaması 1 Bir parça Xi Shi tofu hazırlayın.
2 Dana bonfile hazırlayın.
3 Dana bonfile küçük parçalar halinde kesin.
4 Tofu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
5 Shiitake mantarlarını yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
6 adet ince doğranmış taze soğan
7 Zencefili soyun ve ince ince doğrayın.
8 Kişnişi küçük küpler halinde kesin.
9 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 60 sıcakken, güzel kokulu olana kadar kızartmak için kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
10 Doğranmış dana etini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
11 Sığır eti rengini değiştirdikten sonra küp küp doğranmış mantarları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12 Shiitake mantarları yumuşak olduğunda uygun miktarda su ekleyin.
13 Tofu küpleri ekleyin.
14 Sığır eti haşlandığında tuz ekleyin.
15 Biber ekleyin.
16 Önceden karıştırılmış su nişastasını koyulaşmaya ekleyin.
17 Tekrar kaynadığında tencereden çıkana kadar kişniş serpin.
