Tofu ve yumurtalı muhallebi uygulaması 1 Tofu ve yumurta hazır. İki yumurta kullandım, ilk başta bir yumurtanın yeterli olduğunu düşündüm Tofu yumurtaların yeterli olmadığını bulmaya hazırdı ve sonra bir tane daha kullandım.
2 Tofuyu ezdim ve yumurta daha sonra kullanılmak üzere dövüldü ve tadı için yumurtaya biraz tuz eklendi.
3 Yumurta sıvısını tofuya dökün ve karıştırın, uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Tencerede su kaynadıktan sonra, karıştırılmış soya peyniri ve yumurta sıvısını buhara ekleyin.İki ila üç dakika yüksek ısıdan sonra orta ateşte yaklaşık on dakika buharlayın.
