Mantar ve Kaburga Çorbası - Yemeği
Sigara mantarı, çok güzel tadı olan yenilebilir bir mantar çeşididir.Çorbada tavada kızartma veya pilav için kullanılabilir. Mantarlar mısır ve domuz kaburga ile pişirilir, tadı oldukça iyidir, kan ve kalsiyumu da besler. Shiitake 5 pirzola 400 gram Mısır 1 parça tuz 2 gram Şarap pişirme 5 gram zencefil 4 dilim
Aşama 1
Malzemeler: Ciru, mısır, pirzola
Adım 2
Malzemeler: şarap, tuz, zencefil pişirme
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda su koyun, pişen şarabı, iki dilim zencefili ve kaburga yedeklerini sekiz dakika boyunca haşlayın.
4. adım
Su ile çıkarın ve durulayın
Adım 5
Mısırı dört parçaya bölün ve ortasından kesin, mantarları yıkayın ve ikiye bölün.
6. Adım
Tüm malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye koyun
7. Adım
Herhangi bir malzeme olmadan kaynamış su ekleyin, kapağı kapatın ve 45 dakika pişirin.
8. Adım
Hava otomatik olarak boşalıncaya kadar bekleyin, kapağı açın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Bir kaseye koyun ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin
10. adım
Tamamlanmış ürün
