Gizli Kızarmış Ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- ördek 1
- Arpacık soğanı 20 gram
- zencefil 10 gram
- Şarap pişirme 1 kaşık
- şeker 1 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- karabiber tozu 0,5 kaşık
- bal 2 kaşık
- Yipin Taze Soya Sosu 1 kaşık
- Beş baharat tozu 0,5 kaşık
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Süpermarketten bir ördek aldım, soydum, iç organlarını temizledim, temizledim ve suyu boşalttım.
-
2 Beş baharat tozu, karabiber tozu, Yipin taze soya sosu, istiridye sosu, şeker, pişirme şarabı serpin
-
3 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı kaba koyun.
-
4 Ördeğin tüm parçalarını baharatlarla yoğurun
-
5 Yoğurulan ördeğin içi aşağı bakacak ve tadı daha kolay olması için derisi yukarıya bakacak şekilde streç film ile örtün ve 24 saat buzdolabında bekletin
-
6 Lezzetli ördeği hazırlayın ve fırında pişirin
-
7 Fırın tepsisini teneke folyo, taze soğan ve zencefil ile örtün, pişirmeyi önlemek için ördek gövdesinin altını, ördek bacaklarını ve ördek kanat köklerini kalay folyo ile yerleştirin
-
8 Kalan suya bal ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Sosu ördeğin üzerine fırçalayın
-
10 Fırını 180 ° C'de 20 dakika önceden ısıtın, ardından ördeği 260 ° C'de 30 dakika fırına koyun
-
11 Kızartma ördek ilk aşamada fırından çıkar, sosu tekrar fırçalayın ve 5-8 dakika kadar fırında pişirin
-
12 Mükemmel kızarmış ördek fırından çıkmış Kızartma tavasında çok yağ var Bu, ördek yağını çok yağlı olmaması için kızartmak içindir.
-
Kavrulmuş ördeği kabın içine koyun
-
14 Ne kadar cazip bir kızarmış ördek
-
15 Kızarmış ördeği kesin ve şarapla eşleştirin, çok mutlu
-
16 Ejder meyvesiyle eşleştirildiğinde, yağlılığı giderebilir ve ardından daha ferahlatıcı olması için küçük bir şarabın tadına bakabilir.
-
17 Durdurulamaz günaha, gizli kızarmış ördek
-
18 Gizli kızarmış ördek kesinlikle ziyafetler için olmazsa olmaz bir yemektir
