Kızarmış balık küpleri - Yemeği
Bir ot sazan Yaklaşık 2 kedicik bir buçuk Hunan uzun çizgi yeşil biber bölümü (baharatlı) 3 adet Frenk soğanı ve maydanoz Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Sarımsak karanfilleri (düz) 4 ila 5 kapsül Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar Weishida Aromalı Soya Sosu Doğru miktar Mısır unu Doğru miktar Doğranmış biber Doğru miktar
Aşama 1
Taze ot sazanı öldürülür ve işlenir ve büyük parçalar halinde kesilir (bu pazar satıcısı tarafından yapılabilir) Eve gidin ve dikkatlice temizleyin ve bir kağıt havluyla kurulayın, bıçakla küçük parçalara ayırın ve bir leğene koyun Balığın başını ve kuyruğunu ayırın (tofu çorbası yapın); Balık küplerine az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Mısır nişastasının çok fazla değil, sadece ince bir tabakaya ihtiyacı vardır.Bu, bir sonraki adımda balık kızartıldığında balığın dağılmasını önlemek içindir.
Adım 2
Tencereye sıvı yağ ekleyin ve ısıtın, işlenmiş balık parçalarını birer birer koyun ve orta ateşte yavaş yavaş kızartın.
Aşama 3
Bir tarafta altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartmaya devam edin;
4. adım
Balık parçaları altın sarısı oluncaya kadar iki tarafı da kızartıldıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere kürekle dışarı alın;
Adım 5
Tencerede kalan yağ ile zencefil ve sarımsak dişlerini güzel kokulana kadar ekleyin, kırmızı biber bölümünü ekleyin ve iyice karıştırın;
6. Adım
Kıyılmış biberi ekleyin ve iyice karıştırın;
7. Adım
Kızarmış balık küplerini dökün ve iyice karıştırın, tavanın yan tarafına uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın;
8. Adım
Biraz su, uygun miktarda Weishida Weixin Soya Sosu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak frenk soğanı ve maydanozu karıştırın ve lezzet katmak için bir süre yakın.
9. Adım
Tencereden çıkar, baharatlı ve lezzetli, yemekte yanlış bir şey yok, hehe! Kızarmış dana erişte
Sonraki
