Mor Tatlı Patates, Mantar ve Kereviz Köfte - Yemeği
Malzemeler
Mor Tatlı Patates
200 g
un
270 g
Su
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, kereviz, et, zencefil, hafif soya sosu
Mor tatlı patates mantarı ve kereviz köfte nasıl yapılır 1 Önce mor tatlı patatesleri dilimleyin ve buharda pişirin, sonra ezin.
2 Un ve suyu dökün ve iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur haline getirin.
4 Hamuru yaklaşık 2 mm kalınlığında bir hamur haline getirin.
5 Hamuru şeritler halinde kesin ve üst üste koyun.
6 Bir porsiyonu yamuk şeklinde kesmek için bıçak kullanın Burada mor patatesli hamur tatlısı hazır ve köfte yapmaya başlayabilirsiniz.
7 Kullandığım shiitake mantarı ve kereviz dolgusu aslında kendi alışkanlıklarıma göre diğer dolgularla değiştirilebilir.
8 Dolguyu mor tatlı patatesli hamur tatlısı paketine koyun ve küçük ucundan sarın ve ardından bir köşeyi birbirine yapıştırmak için rulo uçlarından ikiye katlayın.
