Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Aksesuarlar: İstiridye sosu 2 yemek kaşığı pişirme şarabı 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı umami soya sosu 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı zencefil 7 gr sarımsak 2 diş beyaz pirinç 2 kase
Teriyaki tavuk but pilavı nasıl pişirilir 1 Tavuk butlarını yıkayın
2 Kemikleri çıkarın ve bir bıçak arkasıyla birkaç kez hafifçe vurun
3 Kızartma sırasında küçülmesini önlemek için küçük bir delik açmak için bir kürdan kullanın
4 İşlenmiş tavuk butlarını bir kaba koyun ve 1 çorba kaşığı soya sosu dökün
51 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün
6 Bir kaşık esmer şeker ekleyin ve iyice yayın
7 Sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 30 dakikadan fazla marine edin
8 Teriyaki sosunu ayarlayın ve malzemeleri bir kaseye koyun: (2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı bal)
9 Karışık teriyaki sosunu bir tencereye koyun, sıvısı yarı konsantre olana kadar kısık ateşte pişirin.Sos kalınlaşınca ocaktan alın ve kenara koyun.
10 Marine edilmiş tavuk butlarını çıkarın ve ısıyla büzülmesini önlemek için birkaç yere kürdan ile sabitleyin.
11 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve tavuk derisini kısık ateşte tavuk derisi altın olana kadar kızartın.
12 Ters çevirin ve diğer tarafı kızarana kadar kızartın. Tavuğu kızartırken bastırın, bu şekil vermek için iyidir. Tavuk pişirilir ve kızartılır.
13 Pişmiş teriyaki sosuna dökün
14 Sosu orta ateşte hasat edin
15 Kızartılmış tavuk butlarını çıkarın ve şeritler halinde kesin
16 Pirinci tabağa koyun, kesilmiş tavuk butlarını üstüne koyun, tencereye teriyaki sosu dökün ve sebzelerle servis edin.
-
- İki renkli taro topları
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Çörekler
-
- Sarımsak yosunlu kızarmış patates
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Sarımsak Andrografisi
-
- Yaban Mersinli Bademli Kek
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Soya Fasulyeli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mor Tatlı Patates, Mantar ve Kereviz Köfte
-
- Yeşil biber ve hardallı patates dilimleri
-
- Örgülü ekmek
