"Tatlı bir şeyler yemek istiyorum ve piyasada çileklerle tanıştım. Büyük olan iyi değilse, hadi çilek reçeli yapalım. Basit bir şekilde yapmanın yolu iyi değildir." Malzemeler
çilek 500 g
tuz 5 gram
Aksesuarlar
şeker 60 gram
Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
15 gram tuzu soğuk suya koyun ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
2 Suyu süzdükten sonra sapı çıkarın ve dilimleyin ve bir kenara koyun.
3 Kabın içine dökün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Buzdolabına koyun ve meyve suyu jelatinleşene kadar bekletin. (Süre, çiğ ve olgun çileklere ve boyutlarına bağlıdır, genellikle yaklaşık 2 saattir)
4 Bir tencereye koyun ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
5 Tamamen soğuduktan sonra bir cam şişeye koyun.
İpuçları
Burada beyaz şekerin bekleme süresine dikkat etmeniz gerekiyor.