g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Büyük ve küçük arkadaşların sevdiği puding" hammadde

Aksesuarlar

1 malzemeleri hazırla
2 Karamelli likit yapmaya başlayın: Küçük bir tencereye su ve şekeri koyun, orta ve kısık ateşte ısıtın, karıştırmayın, kaynamaya başladığında küçük tencereyi çalkalayarak sıvının eşit şekilde ısınmasına izin verin ve tencere içindeki sıvı karamel rengini alana kadar pişirin, ocağı kapatın ve sıcak tutun Fincana dökün ve bir katman yayın
3 Bir leğene süt + şekeri koyun, su üzerinde ısıtın ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın, sonra çıkarın
4 Soğuk su leğenine oturun. Sıcak olmadığı noktaya kadar soğumasına yardımcı olun
Tabağa vurulmuş 52 yumurta
6 Süt sıvısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. 3 kez süzün ve yarım saat bekletin
8 Muhallebi sıvısını karamelli bir bardağa dökün
9165 derece ısıtılmış fırına, orta tabakaya, sıcak su banyosuna koyun, 35 dakika pişirin, muhallebi katılaşacak ve dışarı çıkacaktır.
10 Yargılama yöntemi, yüzeyin katılaştığı ve akmadığı, bardağı hafifçe sallayabildiği, yüzeyin hafifçe titreyebileceği ve yüzeyde hiç gözenek olmadığıdır (gözenekler var, yangının bittiğini gösterir)
11 bitmiş ürün